Sæsonbaseret mad i drivhuset på ØsterGro

Gro Spiseri ligger i det hyggelige drivhus på toppen af ØsterGro på Østerbro i København. Her er sæsonens lokale og økologiske råvarer omdrejningspunktet for måltiderne. De serverer morgenmad, frokost og middag omkring ét stort fællesbord, som danner rammen om en afslappet og social spiseoplevelse højt over byens gader.

Menuerne følger årstiderne og tager udgangspunkt i de råvarer, naturen og sæsonen byder på. Det gælder blandt andet urter og blomster fra tagfarmen samt økologiske råvarer fra lokale producenter og fisk fra fiskere med fokus på skånsomt fiskeri.

Drivhuset kan desuden bookes til private arrangementer. Det kan eksempelvis være fejringer, teamsammenkomster, kick-off-arrangementer eller en hyggelig middag med venner.

ØsterGro – urban tagfarm på Østerbro

Gro Spiseri udspringer af ØsterGro, som blev etableret i 2014 som Danmarks første urbane tagfarm. På den cirka 600 m² store økologiske tagfarm dyrkes grøntsager, urter og blomster, mens høns, bier og et aktivt lokalt fællesskab også er en del af livet på taget. På ØsterGro kan besøgende opleve urban dyrkning på tæt hold, deltage i frivillige arbejdsdage og få større indsigt i økologisk dyrkning og bæredygtige fødevaresystemer.