HISTORIEN OM LAMMET

Med sin grundlæggelse i 1807, er Hvide Lam et af de fem ældste værtshuse i København. Det lille skulpturerede lam man kan finde over døren til bygningens opgang, har lagt navn til værtshuset. For ca. 20 år siden blev lammet over døren stjålet og det nuværende lam er derfor en replikation af det originale.

Tilbage i 1800-tallet var Hvide Lam en varmestue for kulhandlere, der kunne få lov til at spise sine madpakker herinde. De handlende fra torvet, afgav også visit efter dagens handel. Her samledes de til en øl og en dram.

Kultorvet 5, som er bygningen Hvide Lam er placeret i, overlevede som en af de få bygninger, efter det engelske bombardement i 1807. I de seneste 25 år har Hvide Lam huset live jazz, hver aften. Hertil har man traditionen tro, også kunne nyde en omgang smørrebrød og snaps i forskellige varianter.